Olá, amigos!
Quem disse que coxão duro não dá para fazer churrasco que me desculpe, mas desde a época do açougue do meu pai nós assávamos este corte.
Sabendo preparar e seguindo as dicas fica bom demais, macio e saboroso.
E fiquem ligados que ainda tem outras formas de fazer este corte assado.
Experimentem e depois me digam como ficou. Espero que gostem! Um abraço do gaúcho!