Michael Pollan legendado

Compartilhar

Os autores norte-americanos Michael Pollan e Marion Nestle gravaram mensagens exclusivas para o evento Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade – perspectivas para o Guia Alimentar para a População Brasileira. O evento foi realizado no dia 24 de março, no Centro de Ciências da Matemática de da Natureza (CCMN), com organização do Programa de História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia (HCTE) e o Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC).