Alcatra sempre é uma boa pedida no assado, com esse creme de alho da @cremetaratur então, nem se fala. Fácil de encontrar nos açougues e supermercados, mas nesse padrão só @zimmer_oficial.
Macio, suculento e saboroso esse corte sempre faz bonito, porém dessa vez fiz um assado mais rápido, no espeto, com aquele fogo que você já sabe a receita. Que tal preparar essa alcatra?
Faz aí e me conta nos comentários, o que achou.
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