Bife ancho de 3 costillas en 3 horas: Resultado supremo | Locos X el Asado
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Hola comunidad! Feliz 2025! Por aca como nos llenamos mucho de las comidas festivas, hoy venimos con un bife ancho con hueso entero de una manera distinta: lo vamos a abrir, lo vamos a ahumar y después lo vamos a terminar en el horno de barro sellándolo. Arrancamos retirando bien la tapa, le sumas la humedad con esta manteca de locos y lo vamos a cocinar a baja temperatura para que se ahume y quede super sabroso. Nuestro consejo es que lo acompañen con este puré de albahaca delicioso y con una birra de Imperial bien helada.
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